アースシップのランチBOXは地元のお店にご提供いただいております。
メニューは週替わりとなります。

隔週の詳細出ましたらこちらに記載いたしますのでご確認ください。

名前はよく聞くようになったけど、意味までは知らない「ガパオ」。実は、ハーブの名前であり、バジルのこと。「ガパオライス」を日本語にすると「バジル炒めご飯」です。
タイではごくごく一般的な料理です。日本で言うとカレーと同じくらい馴染み深いもので、お腹が空いたら「とりあえずガパオライス！」という人もいるほど。

《原材料》
・鶏肉　・玉ねぎ　・パプリカ　・にんにく　・しょうが
・唐辛子　・ナンプラー　・醤油　・砂糖
・オイスターソース　・バジル　・コブミカン　など

魯肉飯（ルーローハン）」とは、簡単に言えば肉そぼろをかけたご飯のこと。豚肉を刻んでショウガやニンニク、八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んだ肉そぼろを煮汁とともにご飯にかける、台北ローカルに欠かせないご飯ものです。

《原材料》
・豚肉　・玉ねぎ　・卵　・にんにく　・しょうが　・五香粉
・エビなどの甲殻類　・酒　・砂糖　・醤油　・酢　など

安心の定番メニュー。皆さんもちろん知ってのとおり、豚とキムチの相性がピッタリ！　目玉焼きがまたいいアクセントを出した一品です。

《原材料》
・豚肉　・大根　・人参　・ニラ　・エビ　・イカ　・ネギ
・ナンプラー　・唐辛子　・塩　・発酵りんご　・山椒　・ラー油　など

チャーシューを炙った香ばしさ、脂の甘味がたまりません。
脂くどくなくさっぱりと食べられます。
全商品に添えてはありますが、ニンジンのラぺがまたさっぱり感を演出します。

《原材料》
・豚肉　・ネギ　・醤油　・砂糖　・オイスターソース　・ワサビ
・にんにく　・生姜　など

カオマンガイは、タイ料理の中でのチキンライス。茹でたチキンとその茹で汁で炊いたご飯を一緒に食べる料理です。タイ料理の定番ナンプラーが味の決め手。

《原材料》
・鶏肉　・卵　・鶏だし　・醤油　・ナンプラー　・オイスターソース　・砂糖 ・生姜　など

ランチには他に、ドリンク、スープ、デザートがついています。
※デザートも不定期に内容変更となりますのでご了承ください。
　デザート例：焼きプリンなど

【ランチ提供者】
Come 2 Cafe　(カムカムカフェ)　さん

アースシップのすぐ近くに出来たおしゃれなカフェ。
こだわりのあるメニューでどれも美味しいと評判のお店です。
ランチが付いていない通常ツアーの後にも是非お立ち寄りください。

instagram　→　https://www.instagram.com/come2_cafe/

岐阜県郡上市美並町白山８４７−１
0575-79-3605

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